Il ritorno in auge del gin prosegue alla grande con questa referenza Casoni, fedele ai sapori e alle tradizioni della terra emiliana, sede dell’Antica Distilleria, che proprio nel 2024 festeggia i suoi 210 anni di storia. Un distillato dal sorso deciso, cullato per oltre 3 mesi in alambicchi d’acciaio, il cui DNA è basato su una ricetta originale della famiglia Casoni e su miscele botaniche territoriali di alta qualità. Un elisir che riempie poi l’iconica bottiglia raffigurante un uomo avvolto da un tabarro, mantello utilizzato un tempo dai contadini per proteggersi dal freddo e dalla nebbia.

Grande protagonista è il ginepro, al quale sono abbinate altre botanicals: coriandolo, angelica, arancia amara, camomilla, semi di anice, cardamomo, arancia dolce e rosmarino.

Gin Tabar è un distillato ideale per la miscelazione: la sua alcolicità permette ai bartender di sbizzarrirsi in abbinamenti con toniche secche, capaci di valorizzare il suo ricco bouquet aromatico.